Pembuatan Saos Cabe

Bahan

Lombok 50 gram, gula 25 gram,  garam 20 gram,  bawang, jahe 2 potong tipis, dan benzoas nitrat 2 gram.

Cara membuatnya

Lombok dihaluskan dengan menambah bumbu-bumbu dan air setengah gelas dimasak sampai Nanak, untuk disimpan lama dipasteurisasi.